アルベトレッペ食堂

生産者×料理人×デザイナーがチームを作り、

新メニューを開発して、11/6のイベントでチャンピオンを決める。

しくみについてはご承知いただいていると思います。これについては省略します。

大震災の前からの、日本経済の低迷はまだまだ底が見えない状態です。

これはニュースでも連呼されている事ですが、

その厳しさを実生活や実際の商売でそれを実感しているのが

我々である事は言うまでもありません。

そこに来てこの大震災。復興はしてきています。頑張ろう、とは言っています。

ですが、震災前より経済が縮小しているのは明白な事実です。泣き面に蜂状態。

しかも終息の予測すらつかない原発の風評被害。

このままでは風評ではすまされないという本当の危機になるかもしれないのです。

景気低迷、震災、原発と大きな問題を抱えている私たちにとって

今までの方法で、今までの仕事、商売、生活が続けられるかというと

それは実に危うい状態です。

待ちの商売、受け身の商売というのはこれからは淘汰されていきます。

前に出なければいけない時期です。前に出て何をするのか?　

それは誰にもわかりません。成功が約束されているわけでもありません。

ただ、今までのものをじっと守っているだけでは間違いなく、さらに縮んでいくことでしょう。

JAや市場に持って行けば安定した収入が得られる生産者さん、

店でお客を待っていればそれなりに売上が上がる飲食店の料理人さん、

クライアントから言われた通りに仕事をこなせば安定してきたデザイナーさん、

そんな皆さんに足りなかったモノ。それを見つけるための手段にして欲しいのです。

（なぜプロモーターを入れようと考えたか…これもヒントになるかと思います）

この企画は、誰にとっても新しいチャレンジです。誰もが経験していません。

このままではいけない、何かを変えよう、と想う熱い気持ちが集まってスタートしました。

ほぼ全員がボランティアです。豊富な資金があって運営されているわけではありません。

なので、それなりに時間的にも金銭的にも負担をお願いするイベントです。

それでも参加した皆さんにはかなりのメリットがあると私は確信しています。

自分の道は自分で見つけてください。

具体的なメリットは自分で探してください。

でもそれはすぐには見つからないかもしれません。

その一方で、11/6のイベントを待たずに、

それを見つけて、どんどん自分を変えている人もいらっしゃいます。

今現在、ご自分の仕事や生活で困っている事、将来を不安に思っている事、

それらの解決の糸口が、この企画で見つけられると思います。

ここで出会う人々、考えたアイデア、やり方等は

イベントをするためだけのものではありません。

それを是非ご自分で有効に活用してください。

アルベトレッペ食堂はチャンスがあふれる宝の山だと確信しています。

各チームの奮闘を期待しております。